Peningkatan Literasi Kesehatan Siswa SMK Melalui Pemanfaatan Asam Sitrat dalam Konteks Kehidupan Sehari-hari
DOI:
https://doi.org/10.70608/h7htdj37Keywords:
Literasi Kesehatan, Siswa, Asam SitratAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk mensosialisasikan literasi kesehatan kepada siswa melalui pemanfaatan asam sitrat dalam kehidupan sehari-hari sebagai bentuk mengukur tingkat pemahaman dan keinginan siswa belajar tentang dunia kesehatan. Penelitian ini menggunakan pendekatan mixed method dengan teknik pre-test dan post-test, selain itu dilakukan dengan teknik observasi. Adapun teknik analisis dilakukan dengan cara deskriptif. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa hasil post-test tentang pemahaman siswa pada penggunaan asam sitrat lebih baik daripada saat pre-test dilakukan dengan skor keseluruhan 100%. Adapun hasil observasi yang dilakukan siswa aktif melakukan tanya jawab tentang penggunaan asam sitrat sehingga menunjukkan bahwa literasi kesehatan yang ditanam sejak dini dapat bermanfaat bagi kehidupan sehari-hari dan di masa depan.
Downloads
References
[1] M. Fachri, F. Rozi, and F. N. Putri, “Peningkatan Kemampuan Literasi Siswa Melalui Manajemen Pembelajaran,” Edukatif J. Ilmu Pendidik., vol. 5, no. 2, pp. 1055–1068, 2023, doi: 10.31004/edukatif.v5i2.4822.
[2] M. Kharizmi, “Kesulitan Siswa Sekolah Dasar Dalam Meningkatkan Kemampuan Literasi,” J. Pendidik. Almuslim, vol. II, no. 2, pp. 11–21, 2015, [Online]. Available: file:///D:/jurnal skripsi/literasi 2019 (jurnal) (2).pdf
[3] A. Rohman, “Literasi dalam Meningkatkan Kemampuan Berpikir Kritis di Era Disrupsi,” EUNOIA (Jurnal Pendidik. Bhs. Indones., vol. 2, no. 1, p. 40, 2022, doi: 10.30821/eunoia.v2i1.1318.
[4] BPS, “Indeks Pembangunan Literasi Masyarakat dan Unsur Penyusunnya Menurut Provinsi,” Jakarta, 2024. [Online]. Available: https://www.bps.go.id/id/statistics-table/3/VEd0V05FTjBaRVJuYzA1bVkwcHlhVk5KUjJGTlVUMDkjMw==/indeks-pembangunan-literasi-masyarakat-dan-unsur-penyusunnya-menurut-provinsi--2023.html?year=2024.
[5] M. H. Algifari, L. Zachary, R. P. Yuliani, H. Aditama, and S. A. Kristina, “Digital Health Literacy and Its Associated Factors in General Population in Indonesia,” Indones. J. Pharm., vol. 35, no. 2, pp. 355–362, 2024, doi: 10.22146/ijp.5640.
[6] S.- Sulistiarini, “Hubungan Perilaku Hidup Sehat Dengan Status Kesehatan Pada Masyarakat Kelurahan Ujung,” J. PROMKES, vol. 6, no. 1, p. 12, 2018, doi: 10.20473/jpk.v6.i1.2018.12-22.
[7] N. Hidayati, Mardiyono, and Wimpy, “Pemanfaatan Larutan Asam Sitrat Sebagai Upaya Penurunan Kadar Logam Berat Krom Pada Sayuran Kubis,” J. Farmasetis, vol. 11, no. 3, pp. 237–246, 2022.
[8] J. S. Albi Anggito, Metodologi Penelitian Kualitatif. Sukabumi: CV Jejak, 2018.
[9] N. A. S. S and C. P. Meylani, “Proses Produksi Asam Sitrat Melalui Fermentasi : Metode dan Strategi,” J. Intgrative Nat. Sci. 2024, vol. 1, no. 1, pp. 10–18, 2024.
[10] S. Sabahannur, “Penggunaan NaCL dan Asam Sitrat untuk Memperpanjang Umur Simpan dan Mutu Cabai Rawit (Capsicum frutescens L.),” J. Galung Trop., vol. 9, no. 1, pp. 31–40, 2020, doi: 10.31850/jgt.v9i1.546.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Dio Assalam, Alhara Yuwanda, Eddy Yusuf, Nopratilova Nopratilova, Dewi Rahmawati, Rayhan Akbar (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
